Amarone Pietro dal Cero DOCG 2010 - Ca dei Frati (0,75 lt.)


Amarone Pietro dal Cero DOCG 2010 - Ca dei Frati (0,75 lt.)

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1 l = 79,33 €


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Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella und Croatina
Boden: Kalk- und tonhaltig, weißer Kiesboden
Erziehungsmethode: Gyuot (einfach)
Zeilen-/Stockabstand: 2,20 x 0,70
Hektarertrag: 60 Doppelzenter
Vinifikation: Die Trauben werden 4 Monate in Kisten getrocknet, Maischegärung im Edelstahltank mit langem Schalenkontakt
Malolaktische Gärung: Ja
Ausbau und Reifung: 24 Monate Reifung im Holzfass, dann 12 Monate im Edelstahltank und weitere 24 Monate in der Flasche
Alkoholgehalt: 17 %:
Gesamtsäure: 7,50 g/L 0,80 g/L
pH-Wert: 3,60
Trockenextrakt: 40 g/L

Hersteller: Cá dei Frati, via Frati, 22, I-25019 Lugana di Sirmione (BS)

enthält Sulfite

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