Groppello Franzosi Riviera del Garda Classico DOP 2021 0,75 ltr.
Auf Lager
Lieferzeit: 1 - 3 Tag(e)Beschreibung
Bezeichnung: Riviera del Garda Classico Groppello Dop
Rebsorten: 95% Groppello, 5% Barbera, Marzemino und Sangiovese
Boden: Moränen, kalkhaltigen
Herkunft: Valtenesi
Ernte: Ende September, Anfang Oktober, Handlese
Bereitung: sanfte Pressung der Trauben, Gärung bei kontrollierter
Temperatur in Edelstahltanks, Ausbau während rund vier Monaten auf der
feinen Hefe.
Reifung: in der Flasche vor der Freigabe.
Beschreibung: Rubinrote Farbe. Fruchtigen Noten von Waldbeeren,
Erdbeeren, Kirschen und Rosen. Trocken, samtig und fruchtig.
Empfohlene Speisen: Er paßt gut zu rotem Fleisch, Kalbfleisch und zu
Käse.
Zusätzliche Produktinformationen
- Hersteller
- Die Kellerei FRANZOSI Die Verbindung zwischen der Familie Franzosi und dem Anbau der Produkte der Erde hat Ursprünge, die in den Nebeln der Zeit verloren gehen: aus einer kleinen Dorfrealität, die eine begrenzte Menge an Wein und Öl vor allem für den privaten Gebrauch hergestellt hat, hat sich das Unternehmen im Laufe der Jahre als Referenzpunkt in der italienischen Szene und darüber hinaus bestätigt. Der landwirtschaftliche Betrieb erstreckt sich auf 25 Hektaren fruchtbaren und reichhaltigen Bodens, durch ausgedehnte Weinberge erschlossen (ursprünglich waren es nur 6 Hektaren), an die sich weitere 15 Hektaren anderer Unternehmen hinzufügen, deren Trauben jeweils von der Familie Franzosi zu Wein bereitet werden, insgesamt sind es etwa 3500 Zentner der roten Trauben. Aber das ist noch nicht alles: jedes Jahr selektionieren und verarbeiten die Franzosi auch Trauben aus Lugana (ca. 1500 Zentner), von Weinbergen südlich des Sees. Die Anzahl der Flaschen , in verschiedenen Formaten, liegt etwa bei 500.000. Auch die Ölproduktion wurde in den letzten Jahren gesteigert und umfasst bis zu 8 Hektaren Land mit insgesamt 3000 Olivenbäumen, was einer Produktion von etwa200 Zentner Öl pro Jahr entspricht.