Pinot Grigio Sanct Valentin DOC 2006 0,75 ltr.
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Region: ausgesuchte Weinberge in Eppan
Boden: Kalkschotterböden
Traubensorte: Pinot Grigio (Grauburgunder)
Reifung: Vergärimg, biologischer Säureabbau uns Ausbau auf der Hefe im Barriquee-Tonneaux. Assemblage nach einem knappen Jahr und weitere Reifung für mindestens sechs Monate im Betonfass.
Geschmack: charakterstark, angenehme Säure, rauchige Nuancen
Alkohol: 14 % vol.