Negroamaro Puglia Othonis IGT 2021 0,75 ltr 16%

Der Othonis Negroamaro Puglia überzeugt durch seine dichte tief dunkelrote Färbung und lädt unsere Sinne auf eine aufregende Reise in den Süden Italiens nach Apulien ein.

Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, Schwarzkirschen, Waldbeeren, Brombeeren und Trockenpflaumen paaren sich mit Nuancen von Tabakwürze, Leder, Süßhölzern und Kräutern.

Jene eindrucksvolle Komposition bestätigt sich am Gaumen: Fruchtbetont, dazu herbe Geschmacksnuancen wie bittere Mandel, Lakritz, Zartbitterschokolade und ein Hauch von schwarzer Olive zeichnen diesen edlen Tropfen aus.

ANBAUGEBIET Italien / Apulien

REBSORTE(N) 100% Negroamaro aus Weinbergen der Halbinsel Salento. Provinzen Brindisi, Lecce und Taranto.

KLASSIFIZIERUNG Salento IGT

ERZEUGER Othonis

VERSCHLUSS Kork

AUSBAU Sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur für 20 Tage.

BESCHREIBUNG Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Bouquet von roten Beerenfrüchten. Voller, weicher, anhaltender und harmonischer Geschmack. Noten von Lakritz, Zimt und Vanille.

SERVIEREMPFEHLUNG Ideal zu Nudelgerichten, Fleisch und Käse.

SERVIERTEMPERATUR Servieren Sie ihn bei 16-17 °C.

ANALYSE
Inhalt: 0,75l
Alkohol: 16 % vol.
Restzucker: 10 g/l
Säure: 5,5 g/l